La Storia
Nel 1930 le fotografie su Fregene erano ancora per i più “impressioni nella memoria”, ma lo Stabilimento era già sinonimo di bellezza e di eleganza. Con le sue terrazze stese sul mare, l’edificio è da allora sinonimo di raffinatezza. Fin dalla sua inaugurazione è stato lo status symbol di una classe sociale elevata che poteva permettersi l’accesso alla “perla del Tirreno” e cioè Fregene. Lungo quell’arenile hanno preso il sole epigoni del Regime ormai al tramonto e rampanti borghesi in ascesa, artefici di lì a poco del boom economico. Oltre alle cene e ai rinfreschi di varia commissione, ecco le onde del nostro amato Mediterraneo. All’inizio venne chiamato i “Sorci Verdi” e poi Luciano Zardetto impose il nome “il Sogno del Mare”.
Anche oggi lo Stabilimento “Il Sogno del Mare” continua e rinnova quella tradizione nel ristorante e nelle diverse attività che prendono forma in spiaggia, sempre accostando il rispetto di quanto viene tramandato dal passato al piacere di quel che di meglio viene offerto dalla modernità. La sfida è condotta da Fabio, Massimo e Paola Zardetto, figli di Luciano attenti a conservare qualcosa che va oltre il patrimonio famigliare perchè testimonianza di ciò che fu e di quel che sarà. Vi aspettiamo!
Fregene
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